咳嗽是一种呼吸道常见症状，由气管、支气管黏膜或胸膜受炎症、异物、物理或化学性刺激引起。
从中医角度来说，咳嗽的类型分为六大类，分别是风寒咳嗽、风热咳嗽、痰热咳嗽、痰湿咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽。
下面介绍不同类型咳嗽适合的食疗方。
1.风寒咳嗽
风寒咳嗽症见：咳嗽，痰稀薄白，恶寒头痛，无汗，咽痒，常伴怕冷、鼻塞、流清涕、打喷嚏，舌红苔薄白，脉浮紧或指纹浮红等。
▶花椒冰糖梨
梨洗净去皮，在靠近顶部位置横切，挖去核，放入花椒和冰糖，把梨放进一个碗里，然后隔水蒸半小时左右，吃梨喝汤。对寒咳有很好的疗效。
▶姜杏汤
杏仁10克（泡洗后去掉外皮和内尖，捣碎）、生姜6克（去皮，与盐4克一起捣碎）、甘草5克（研细末、微炒），一同拌匀，用开水冲成汤，即可饮用。
▶二根汤
葱根、白菜根洗净切好，加水煮20分钟，加入适量红糖趁热饮用，可以祛风驱寒、止咳祛痰。
此类患者还可多饮热水、葱姜汤，趁热服下以助汗出。
2.风热咳嗽
发热咳嗽症见：咳嗽不爽或咳声重浊，痰黏色黄，有少量血丝，口渴，咽痛，鼻流浊涕，或伴发热、头痛、怕风、微有汗出，舌红苔薄黄，脉浮数或指纹紫滞。
▶桑菊杏仁茶
桑叶9克、菊花9克、杏仁6克（去皮捣碎），加水煮20~30分钟，取汁调入蜂蜜适量即可，温服。
▶梨子川贝桔梗汁
梨子100克（洗净去核，切片）、川贝母5克（捣烂）、桔梗8克，水煎约10分钟，加菊花10克煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量即可，温服。
▶梨汁粳米粥
鲜鸭梨1个，连皮切碎，放入砂锅中加适量水，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，温服。
此类患者还可饮些梨汁、萝卜汁。
3.痰热咳嗽
痰热咳嗽症见：咳嗽痰多色黄，痰黏稠难以咳出，或伴呼吸急促、喉咙中有痰鸣声、发热口渴、烦躁不宁、尿量短少、尿色黄、大便干结，舌红苔黄。
▶荸荠海蜇饮
荸荠200克、海蜇皮100克，水煎30分钟，分两次服。
▶秋梨白藕汁
秋梨去皮、核，白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
▶冬瓜麦冬汤
冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水共煎30分钟即可，温服。
4.痰湿咳嗽
痰湿咳嗽症见：咳嗽痰多，痰黏稠，呼吸沉重，胸闷，神情困倦，舌红苔厚腻，脉滑。可用以下食疗方。
▶橘红茶
橘红1片、绿茶5克，一起放入杯中，用沸水冲泡即可，放温饮用。
▶茯苓杏仁饮
炒北杏仁15克、炒薏苡仁30克、茯苓15克、陈皮10克，加适量水共煮15分钟。
5.气虚咳嗽
气虚咳嗽症见：咳嗽低沉无力，久咳不愈，痰多清稀，常伴面色无华、神疲乏力、气短、说话声音较轻、纳差便溏，舌淡红苔薄白，脉细无力。可用以下食疗方。
▶黄芪百合粥
黄芪20克放入500毫升的水大火烧开，转小火煮20分钟，去掉黄芪药渣，加粳米50克、百合15克煮粥，煮至百合和大米熟烂即可。
▶豆浆粥
豆浆500克，与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，加适量砂糖，温服。
6.阴虚咳嗽
阴虚咳嗽症见：咳嗽伴气短，干咳少痰，不易咳出，常伴口渴咽干、低热盗汗，舌红苔黄，脉细数。可用以下食疗方。
▶银耳梨膏
银耳10克（洗净浸软）、梨100~150克（去核，切片），加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加冰糖15克，稍煮即可，温服。
▶银耳百合沙参汤
银耳10克（洗净浸软）、百合15克、北沙参10克，加清水适量，大火煮沸改用小火煮约1小时，加适量冰糖，稍温饮。
▶川贝粥
粳米100克煮粥，粥快熟时入川贝母粉5~10克，加适量砂糖调味，宜温热服。每天服两次，可做早、晚餐。
需注意，食物无法替代药物的作用，患儿咳嗽期间忌油腻、煎炸、生冷、过甜及易上火的食物。
